“Unire la tradizione all’innovazione è la chiave per essere sulle tavole delle persone.”
Funghi 3P è l’azienda della Famiglia Pezzali situata nel cuore del Parco Regionale dei Castelli Romani.
Nata negli anni ’70, fa il suo esordio sul mercato come un’attività tradizionale capace di distinguersi nel settore per la distribuzione di funghi coltivati e spontanei. Con l’arrivo della terza generazione dei fratelli Pezzali – Marta, Stefano e Riccardo – Funghi 3P acquista l’ambizione dei giovani proprietari così da voler ampliare il suo business in innumerevoli punti della GDO e nel canale Ho.Re.Ca.
In questo modo, inizia a prendere vita il sogno d’innovare l’azienda di famiglia per aumentare la distribuzione delle referenze e il fatturato.
La sfida per me è quella di trasformare l’azienda a conduzione familiare, in un’impresa ortofrutticola strutturata per la grande distribuzione organizzata.
La nostra strategia mirata all’innovazione
Quando Fratelli 3P decide d’intraprendere l’innovazione della loro azienda è il 2014 e insieme lavoriamo per aumentare la clientela e le vendite. Così, iniziamo a sviluppare diverse procedure per raggiungere questo risultato.
- Modernizziamo l’azienda agricola e sviluppiamo la produzione
- Ampliamo i canali distributivi attraverso referenze innovative
- Curiamo il marketing e il packaging del brand
Modernizziamo l’azienda agricola e sviluppiamo la produzione
“Investire nella propria attività agricola è il primo passo per cambiare le sorti del proprio futuro.”
Per dare a Funghi 3P la possibilità di espandersi in un settore così competitivo come quello dell’agroalimentare, la prima cosa da fare è quella di migliorare la raccolta dei funghi attraverso investimenti importanti nei macchinari e nello sviluppo dei siti di produzione. Il più recente investimento è stato per la realizzazione del nuovo stabilimento di circa 3.000 metri nell’estate del 2021 adibito principalmente al confezionamento, che si è aggiunto a quello di Rocca Priora di circa 5.000 metri e agli altri due stabilimenti in cui hanno mantenuto il sito produttivo.
Ampliamo i canali distributivi attraverso referenze innovative
“Produrre varietà novelle è una strategia efficace sia per attirare l’attenzione dei buyer sia per soddisfare i clienti finali.”
Per quanto riguarda la distribuzione, Funghi 3P poteva contare su una cerchia esigua di acquirenti, così lavoriamo sull’ideazione e la produzione di referenze innovative da proporre ai buyer della GDO per sviluppare la clientela nel Lazio.
A fare la differenza per l’attività è lo sviluppo di una produzione di referenze di servizio veloci e pronte da cuocere, come lo spiedino di funghi e il formato a spicchio, per andare incontro ai bisogni dei consumatori più esigenti e con meno tempo a disposizione.
Negli anni abbiamo espanso la vendita dei prodotti nel canale della GDO come Carrefour, Eurospin, Ce.Di. Gros, Coop e l’O.P. Agrinsieme con la quale si servono altre realtà della grande distribuzione, come Penny, Todis e molto altro. In più, abbiamo ampliato la distribuzione nel canale Ho.Re.Ca., come Metro e Maiorana, e nei mercati all’ingrosso del Centro e Sud Italia.
Curiamo il marketing e il packaging del brand
“Avere un brand capace di rispecchiare i valori dell’azienda è il primo passo per una comunicazione efficace con la clientela.”
Funghi 3P è un’azienda che si distingue sul mercato per l’attenzione all’ambiente, per questo abbiamo aggiunto negli anni i pannelli fotovoltaici negli stabilimenti e ci siamo impegnati a modernizzare il confezionamento del vassoio che contiene i funghi. Passare da quelli in polistirolo al vassoio in carta e cartoncino ha permesso all’impresa ortofrutticola di manifestare i loro ideali a favore della sostenibilità e l’ecologia.
Dopodiché ci siamo occupati di modernizzare ogni singolo packaging per dare un’immagine più accattivante dell’azienda.
Il risultato finale: una fitta rete distributiva di clienti fidelizzati
“Affidarsi a una strategia vincente è il modo più efficace per ottenere risultati.”
Grazie all’impiego delle strategie del GDO Agri Hunter, la produzione di Funghi 3P è diventata capace di fornire grandi quantità di volumi di prodotto, di ottima qualità e 12 mesi l’anno, triplicando i volumi di vendita, grazie anche all’aumento dei macchinari nello stabilimento. Ancora oggi, ci impegniamo a sviluppare il marketing e i canali distributivi dell’azienda attraverso la creazione del sito online, la partecipazione nelle fiere e altre iniziative, così da rafforzare ulteriormente la rete distributiva dell’azienda, che oggi conta oltre 15 collaborazioni consolidate con diversi punti vendita.
